Für ein Café-, Bistro- oder Winebar-Konzept wird eine Nachfolge in einem bereits gastronomisch genutzten Ladenlokal in der Kölner Innenstadt (Friesenviertel) gesucht. Die Räume verbinden einen Thekenbereich mit mehreren Sitzbereichen auf unterschiedlichen Ebenen. Eine innenliegende Treppe erschließt den erhöhten Gastraum; hohe straßenseitige Fenster und die offene Verbindung zwischen den Ebenen prägen den Innenraum. Ergänzende Kellerflächen dienen derzeit der Lagerung von Vorräten, Getränken und Betriebsausstattung.
Das Café verfügt zudem über eine gültige Gaststättenkonzession (Schankerlaubnis), sodass auch Alkoholausschank vor Ort möglich wäre.
Die vorhandene Einrichtung und gastronomische Ausstattung bilden eine Grundlage für die Weiterführung eines passenden Konzepts. Welche Gegenstände und Geräte übernommen werden, wird individuell vereinbart. Der Standort richtet sich insbesondere an Betreiber, deren Speisenangebot ohne Vollküche auskommt: Eine gastronomische Abluftanlage ist nicht vorhanden. Nach den Aufnahmeangaben beschränkt sich die bisherige Speisenzubereitung im Wesentlichen auf Backen und Aufwärmen. Das künftige Betriebskonzept und sein Genehmigungsumfang sind vor einer Übernahme abzustimmen.
Die monatliche Gesamtmiete beträgt 2.750 €. Die detaillierten Konditionen für ein neues Mietverhältnis oder einen Eintritt in den bestehenden Vertrag sind mit der Vermieterseite abzustimmen. Für die Inventarübernahme wird eine Abstandszahlung von 75.000 € fällig. Zusätzlich ist die Übernahme eines bestehenden Geräteleasingvertrags für eine hochwertige Siebträgermaschine möglich.
Die Übergabe erfolgt nach Vereinbarung und setzt eine Einigung mit der Vermieterseite sowie über die Inventarübernahme voraus.
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